Библия сомелье и ресторатора. Федор Евсевский

"Библия сомелье и ресторатора" познакомит читателя с историей гастрономии и последними тенденциями в ресторанной сфере, раскроет профессиональные секреты прославленных сомелье и известных рестораторов, научит теории дегустации вин и правилам подачи напитков.

Книга богато иллюстрирована и станет незаменимым пособием для карьеры рестораторов, сомелье, шеф-поваров, барменов и метрдотелей.